Belokranjska Pogača Recept

Osnovne surovine za belokranjsko pogačo.
Belokranjska pogača recept. 50 dag mehke bele moke 3 dcl mlačne vode 2 kavni žlički soli 20 g kvasa 1 ščepec kumine 1 celo jajce in. 5311 in je pričel veljati 15. Hranilne in energijske vrednosti. Enakomerno mora biti posuta s kumino in soljo.
No jaz ga nisem dala v testo verjetno je pomota v receptu recept pa je super. Belokranjska pogača je kruhu podobna zaščitena posebnost. Belokranjska pogača je nizek ploščat kruh okrog le oblike premazan z jajcem in posut s kumino ter grobo soljo. Belokranjska pogača mora biti svetlo rjavo zapečena skorja mora biti enakomerne barve in hrustljava brez mehurjev sredica mora biti enakomerno porozna brez vodnih obročev grudic soli ali moke in ne sme biti sprijemljiva.
Belokranjska pogača paše k vsem vrstam pijače posebno k metliški črnini. Film ki prikazuje pripravo tradicionalne jedi belokranjska pogača. Vrednosti so zgolj informativne narave. Belokranjska pogača mora biti svetlo rjavo zapečena skorja mora biti enakomerne barve in hrustljava brez mehurjev sredica mora biti enakomerno porozna brez vodnih obročev grudic soli ali moke in ne sme biti sprijemljiva.
Recept za domaću integralnu pogaču. Opombe pravilnik o pogojih za uporabo označbe tradicionalni ugled za belokranjsko pogačo je bil objavljen 14. Recept za pripravo belokranjske pogače. Zik črnomelj julij 2015.
Junija 2002 v uradnem listu rs št. Za spremanje pogače neophodno je pripremiti integralno brašno crno brašno kvasac so susam laneno seme suncokret i ulje. Belokranjska pogača se ponudi še topla in se ne reže ampak lomi po zarezanih poševnih črtah. Iz zaščitenega recepta ki ga najdemo v knjigi dr.
Mleko lahko v celoti nadomestimo z vodo. Ova pogača je tipična za pokrainu belu krajinu i je njihov tradicionalni recept u 15 i 16 veku su recept za ovu pogaču doneli uskoki koji su tada bežali od turaka ova pogača ima certifikat potvrđen u briselu kao tradicionalna pogača sa zaštitenim geografskim poreklom. V sredini mora biti pogača visoka 3 do 4 cm ob robu pa od 1 do 2 cm. Ima certifikat potrjen v bruslju in sicer kot jed z zaščitenim geografskim poreklom.
Recept je povzet iz potrjene specifikacije za belokranjsko pogačo s priznano označbo tradicionalnega ogleda s.